Science and Cooking
Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
2021
HighBridge Audio (Verlag)
978-1-6651-7551-7 (ISBN)
HighBridge Audio (Verlag)
978-1-6651-7551-7 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 08.04.2021 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 132 x 145 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-6651-7551-6 / 1665175516 |
| ISBN-13 | 978-1-6651-7551-7 / 9781665175517 |
| Zustand | Neuware |
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