Kinder in Bewegung

Peter Gerfen ist studierter Sport- und Fitnessökonom, ehemaliger Handball-Nationalspieler und -Trainer. Als einer der gefragtesten Personal-Fitness-Trainer und Ernährungscoachs entwickelte er aus den jahrelang gesammelten sportlichen Erfahrungen und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen das MTE-Fitness-Konzept.

Nico Kurpiers ist Professor für Bewegungswissenschaften und Gesundheitssport an der Universität Hildesheim.

Brinja Hoffmann ist ehemalige Leistungssportlerin. Nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Jena ist sie derzeit als Gesundheits- Ernährungsexpertin mit ihrer eigenen Firma selbständig tätig. Sie berät nicht nur Privatpersonen, sondern auch Vereine, Institutionen und Unternehmen.

Inhalt
Einleitung ................................................................................................................................. 8
1 Psychologie ............................................................................................................. 10
1.1 Vertrauen und Vorbilder ………………………………………………… 10
1.2 Interview mit Katrin Junge, Life-Coach ………………………………………………… 20
1.3 Die Ge3hzeit-Formel für Kinder ………………………………………………… 29
1.4 Interview mit Maria Horn, Kinder-Jugend-Eltern-und
Familiencoach mit Praxis in Hannover ………………………………………………… 39
2 Bewegung ............................................................................................... 52
2.1. Medizinischer Stellenwert von Sport und Bewegung
im Kindesalter, Dr. med. Corinna Abrolat ………………………………………………… 52
2.2 So war es bei mir . . . Nico Kurpries ………………………………………………… 56
2.3 Legen wir los! ………………………………………………… 57
2.4 Bewegungsempfehlungen des Bundesministeriums
für gesundheitliche Aufklarung ………………………………………………… 58
2.5 Der kindliche Bewegungsdrang ………………………………………………… 59
2.6 Unbekannten Ursachen von Übergewicht auf der Spur – Teil 1 – die Epigentik ………………………………………………… 62
2.7 Bewegung kann „Wunder“ bewirken ………………………………………………… 64
2.8 Casper ………………………………………………… 65
2.9 Rieke ………………………………………………… 67
2.10 Unterstützung ………………………………………………… 69
2.11 Früh übt sich ………………………………………………… 71
2.12 Interview mit „Team mamico“: Melanie Goldbeck und Kathrin Traullé ………………………………………………… 72
2.13 Lernen und Bewegung ………………………………………………… 79
2.14 Interview mit Horst Lutz zu Life Kinetik® ………………………………………………… 81
2.15 Das Life-Kinetik®-Programm für zu Hause ………………………………………………… 88
2.16 In der Ruhe liegt die Kraft ………………………………………………… 93
2.17 Interview mit Franziska Maria Sirignano ………………………………………………… 96
2.18 Die Qual der Wahl – welche Sportart für mein Kind? ………………………………………………… 107
2.19 So behalt Ihr Kind die Lust an der Bewegung ………………………………………………… 109
2.20 Verein, ja oder nein? ………………………………………………… 111
2.21 Die beliebtesten Sportarten ………………………………………………… 114
2.22 Mannschaftssport vs. Individualsport ………………………………………………… 119
3 Ernährung ........................................................................................... 120
3.1 Essen ist Liebe ………………………………………………… 121
3.2 Ein Gespräch mit Sabrina Maaßen, Therapeutin am Adipositaszentrum in Passau ………………………………………………… 124
3.3 Essen ist Kultur ………………………………………………… 127
3.4 Wir haben Hunger, Hunger, Hunger . . . ………………………………………………… 128
3.5 Ernährungsmedizinerin Dr. Jessica Männel klart auf! v 129
3.6 Die ersten 1.000 Tage ………………………………………………… 132
3.7 Geschmack entsteht im Bauch ………………………………………………… 132
3.8 Nicht für zwei essen ………………………………………………… 132
3.9 Von Evolution und Selbstregulation ………………………………………………… 134
3.10 Was das Kind nicht kennt, isst es nicht ………………………………………………… 135
3.11 Und täglich grüßt der Teller Nudeln ………………………………………………… 138
3.12 Interview mit Dr. Alexa Iwan, der bekannten Moderatorin zahlreicher TV-Formate ………………………………………………… 139
3.13 Essalltag im Wandel ………………………………………………… 149
3.14 Mahlzeit = Familienzeit ………………………………………………… 151
3.15 Zu Tisch, bitte . . . ………………………………………………… 152
3.16 Eltern als Gastgeber ………………………………………………… 155
3.17 Suse Seelentröster ………………………………………………… 158
3.18 Geschmack als Leitmotiv ………………………………………………… 161
3.19 Leben im Schlaraffenland – zwischen Smartphone, Snacks und (zu wenig) Sport ………………………………………………… 162
3.20 Mahlzeit = medienfreie Zeit ………………………………………………… 163
3.21 Was auf den Teller gehört ………………………………………………… 165
3.22 Getränke ………………………………………………… 167
3.23 Obst und Gemüse ………………………………………………… 168
3.24 Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte ………………………………………………… 170
3.25 Milch und Milchprodukte ………………………………………………… 172
3.26 Fleisch, Fisch, Eier ………………………………………………… 173
3.27 Ernährungsmedizinerin Dr. Jessica Männel klärt auf! ………………………………………………… 175
3.28 Vegane und vegetarische Ernährung für Kinder? ………………………………………………… 180
3.29 Streich-, Backfett und Öl ………………………………………………… 182
3.30 Süßigkeiten ………………………………………………… 182
3.31 Kinderlebensmittel ………………………………………………… 183
3.32 Mahlzeitenverteilung im Tagesverlauf ………………………………………………… 185
3.33 Knigge für Eltern/Erziehungsberechtigte ………………………………………………… 186
3.34 Ernährungsmedizinerin Dr. Jessica Männel klart auf! ………………………………………………… 188
3.35 Rezepte ………………………………………………… 199
3.36 Kinder ………………………………………………… 212
3.37 100 Tipps kompakt ………………………………………………… 213
Anhang ............................................................................................................ 224
1 Literaturverzeichnis ………………………………………………… 224
2 Buchempfehlung ………………………………………………… 234
3 Die Autoren ………………………………………………… 235
4 Danke ………………………………………………… 241
5 Bildnachweis ………………………………………………… 242