Mikroorganismen

Dieser Band bietet umfassendes Material für den Biologieunterricht in der Sekundarstufe II, um den Lehrstoff Mikrobiologie mit Leben zu füllen. Zu jedem Thema gibt es Arbeits- und Lösungsblätter sowie Versuchsvorschläge.

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Einblicke in eine unsichtbare Welt

Fürs bloße Auge zunächst unsichtbar, aber dennoch allgegenwärtig: Mikroorganismen wirken im Lebensumfeld des Menschen in vielerlei Hinsicht. Sie führen zur Veredelung oder zum Verderb seiner Lebensmittel, halten ihn gesund und machen ihn krank, sie wirken in den komplexen Stoffkreisläufen seiner Umwelt mit.

Hier finden Sie umfassendes Material für den Biologieunterricht in der Sekundarstufe II, um ohne aufwändige Recherche das Thema Mikrobiologie mit Leben zu füllen. Informative Texte und abwechslungsreiche Aufgaben zu bekannten Beispielen aus dem Alltag öffnen den Schülerinnen und Schülern die Augen für die Fähigkeiten der Mikroben sowie deren Einfluss auf den Menschen.

Besonders faszinierend sind für die jungen Forscher die eigenen Beobachtungen an lebenden Mikroorganismen, die sie mittels einfacher Handlungsanweisungen im Schullabor selbstständig durchführen können.

Mit geschärftem Blick wird sich ihnen eine Lebenswelt erschließen, mit der sie tagtäglich in Berührung sind.

Die Themen:

Grundlagen der Mikrobiologie: Charakterisierung der Mikroorganismen, Zytologie, Stoffwechsel, Labortechniken

Mikroorganismen und Lebensmittel: Verderb, Konservierung, Lebensmittelherstellung

Ökologie: Ökologie der Mikroorganismen, Mikroorganismen in der Umwelt, Umweltschutz, Biotechnologie

Zu jedem Thema gibt es Arbeits- und Lösungsblätter sowie Vorschläge für mikrobiologische Versuche.