Chop Fry Watch Learn: Fu Pei-mei and the Making of Modern Chinese Food (eBook)

eBook Download: EPUB
2024
336 Seiten
W. W. Norton & Company (Verlag)
978-1-324-02129-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Systemvoraussetzungen
29,99 inkl. MwSt
  • Download sofort lieferbar
  • Zahlungsarten anzeigen
In 1949, a young Chinese woman arrived in Taiwan, fleeing from the chaos of war on the mainland. At the time, Fu Pei-mei had no idea how to cook. Yet as a young housewife she taught herself and launched a career as a television instructor that would last four decades, entrancing millions of viewers who grew up watching her prepare thousands of delectable dishes with skill and verve. As her fame grew, she travelled beyond the borders of Taiwan, teaching the rest of the world how to cook Chinese food. Woven into this lively account of Fu's life and times are Michelle King's own family stories, personal reflections and contemporary oral history, raising questions about food, gender, diaspora and cultural identity. Chop Fry Watch Learn is a revelatory work, a rich banquet of past and present tastes that will resonate deeply for all of us looking for our histories in the kitchen.
Erscheint lt. Verlag 14.5.2024
Zusatzinfo 22 illustrations
Sprache englisch
Themenwelt Literatur Biografien / Erfahrungsberichte
Literatur Romane / Erzählungen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik
Sozialwissenschaften Ethnologie
Sozialwissenschaften Soziologie
Schlagworte Bilingualism • chinese food • chinese julia child • cookbook authors • cooking show • Cuisine • Culinary history • fu pei-mei • Immigrant • Taiwan • Women
ISBN-10 1-324-02129-2 / 1324021292
ISBN-13 978-1-324-02129-2 / 9781324021292
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
EPUBEPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belle­tristik und Sach­büchern. Der Fließ­text wird dynamisch an die Display- und Schrift­größe ange­passt. Auch für mobile Lese­geräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Mehr entdecken
aus dem Bereich
Das koreanische Kochbuch mit über 60 veganen Rezepten zu Ramen, …

von Maxim Werfel

eBook Download (2024)
LeseGlück (Verlag)
6,99