Volksrezepte Backen und Süßes - Desserts aus aller Welt - Marc Schommertz

Blick ins Buch

Volksrezepte Backen und Süßes - Desserts aus aller Welt (eBook)

34 tolle Dessert Rezepte

Marc Schommertz (Autor)

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2023 | 5. Auflage
47 Seiten
epubli (Verlag)
978-3-7575-7795-7 (ISBN)

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Es ist mir eine große Freude, Ihnen dieses Buch mit dem Titel Volksrezepte Backen und Süßes - Desserts aus aller Welt präsentieren zu dürfen. In meiner Buchreihe Volksrezepte habe ich mich bereits intensiv mit den vielfältigen kulinarischen Traditionen verschiedener Länder beschäftigt. Dabei ist mir aufgefallen, dass wir oft den Hauptgang in den Vordergrund stellen und Desserts manchmal etwas vernachlässigen. Doch gerade diese süßen Leckereien sind es, die uns ein Gefühl von Genuss und Zufriedenheit vermitteln und uns mit den kulturellen Geschmackswelten anderer Länder verbinden können.

In diesem Buch haben wir uns daher ganz dem Thema Desserts aus aller Welt gewidmet. Sie werden in den folgenden Seiten eine bunte Vielfalt an Rezepten entdecken, die von verschiedenen Kontinenten, Ländern und Regionen inspiriert sind. Von französischen Klassikern wie der Crème brûlée bis hin zu exotischen Leckereien wie dem Gulab Jamun aus Indien – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen. Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ. In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.

Erscheint lt. Verlag	12.8.2023
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Dessert Rezepte • Desserts • Kochbuch • Kochen • Naschen • Rezeptbuch • Rezepte
ISBN-10	3-7575-7795-7 / 3757577957
ISBN-13	978-3-7575-7795-7 / 9783757577957

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