Blick ins Buch

Großes Oberpfälzer Kochbuch

So schmeckt's dahoam!

Theresa Rauscher, Melanie Rauscher (Autoren)

Buch | Hardcover

184 Seiten

2022 | 2022
Buch- & Kunstverlag Oberpfalz
978-3-95587-097-3 (ISBN)

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Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl - diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum "Klostermühle Altenmarkt" am Stadtrand von Cham an. Hier wird Küchengeschichte lebendig! In diesem Buch zeigen Ihnen die beiden Autorinnen, wie Sie mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen können - und wie Sie es schaffen, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine großen Vorkenntnisse. Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen - saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!

Theresa Rauscher, geb. 1995 in Cham, Ausbildung zur Betriebswirtin und Studium Ernährungs-, Versorgungs- und Regionalmanagement. Beim Buchprojekt, das sie gemeinsam mit ihrer Mutter Melanie umsetzte, konnte sie nicht nur ihre Liebe zur regionalen Küche, sondern auch zur Fotografie ausleben.

Erscheinungsdatum	18.10.2022
Zusatzinfo	durchgehend farbig
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bauchstecherl • Dotsch • Fischgerichte • Fleischgerichte • Gesunde Ernährung • Kartoffelgerichte • Kartoffelkochbuch • Knödel • Kochen für Anfänger • kulinarische Schmankerl • Mehlspeisen • nachhaltig • Oberpfälzer Kochbuch • ragional • Rezepte • Rezepte mit Kartoffeln • Saisonal
ISBN-10	3-95587-097-9 / 3955870979
ISBN-13	978-3-95587-097-3 / 9783955870973
Zustand	Neuware