Ultimate Japanese Noodles Cookbook - Masahiro Kasahara

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Ultimate Japanese Noodles Cookbook (eBook)

Amazing Soba, Ramen, Udon, Hot Pot and Japanese Pasta Recipes!

Masahiro Kasahara (Autor)

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2022
96 Seiten
Tuttle Publishing (Verlag)
978-1-4629-2287-1 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Elevate your ramen and introduce new noodles into your repertoire! The Ultimate Japanese Noodles Cookbook is your introduction to the world of Japanese noodles and pasta. Chef and restaurateur Masahiro Kasahara presents all his personal favorites in this book--from quick and delicious ramen to hot pots for a dinner party, and classic udon recipes to summery somen.These recipes offer a simple way to recreate your go-to noodle dishes at home and discover new favorites. Pair fresh vegetables and meat with easy-to-find ingredients that can be kept on-hand for a quick and flavorful meal. This book features 65 noodle recipes, including: Curry Udon Noodle Soup Simple Nori Seaweed and Egg Soba Chili Shrimp Somen Ramen with Chicken Tenders and Herbs Chow Mein Noodles with Daikon Radish Sauce Green Shiso, Butter and Bacon Pasta Udon Macaroni Salad Somen Hot PotChilled Pan-Fried Glass NoodlesInformational sidebars add a bit of background about each noodle type and its role in Japanese cuisine. As an added bonus, Chef Masahiro also includes: Appetizers That Go Well With Noodles Snacks and Sides to Make with Leftover NoodlesA bestseller in Japan, this book and its tasty recipes are now available in English for the first time!

Erscheint lt. Verlag	12.4.2022
Zusatzinfo	65 recipes; 145 color photos
Sprache	englisch
Maße	150 x 150 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	cook book japan noodle ramen recipe yaki soba udon hot pot pasta nabe food cuisine home chef learn asia simple easy beginner izakaya pub tempura ingredient somen meal quick vegetable meat miso rice classic cappellini english tradition dinner dish pho • pad thai bowl cup gluten free fresh gift fry cooking make guide visitor healthy shirataki spicy lo mein mentsuya restaurant tokyo kasahara dip sauce family delicious donabe stock preparation travel instant appetizer snack side leftover
ISBN-10	1-4629-2287-2 / 1462922872
ISBN-13	978-1-4629-2287-1 / 9781462922871

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