À la Lege

Neue Tricks treffen auf Tradition – so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht

(Autor)

Buch | Hardcover
192 Seiten
2021
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-7692-9 (ISBN)
10,00 inkl. MwSt
Neue Rezepte von TV-Koch Sebastian Lege – zuerst klassisch gut, dann mit dem überraschenden Profi-Dreh.

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!

Sebastian Lege ist nicht nur Produktentwickler, Foodexperte und TV-Liebling, der mit viel Humor und Know-how über die Tricks der Lebensmittelindustrie aufklärt, sondern auch gelernter Koch und Geschmackstüftler mit viel Sinn für innovative Rezepte einerseits und großer Liebe für Küchenklassiker andererseits.

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwort1. Fleisch & Geflügel2. Fisch & Meeresfrüchte3. Gemüse & SüßesSebastian Lege

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie Promi- und Fernsehköch*innen
Sprache deutsch
Maße 216 x 272 mm
Gewicht 985 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Bügeln • für genießer • Genuss • Kochshow • Küchenklassiker • Modern • Rollbraten • Schweinebraten • Tricks der Lebensmittelindustrie • TV Koch
ISBN-10 3-8338-7692-1 / 3833876921
ISBN-13 978-3-8338-7692-9 / 9783833876929
Zustand Neuware
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