À la Lege
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-7692-9 (ISBN)
In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!
Sebastian Lege ist nicht nur Produktentwickler, Foodexperte und TV-Liebling, der mit viel Humor und Know-how über die Tricks der Lebensmittelindustrie aufklärt, sondern auch gelernter Koch und Geschmackstüftler mit viel Sinn für innovative Rezepte einerseits und großer Liebe für Küchenklassiker andererseits.
Hinweis zur OptimierungImpressumVorwort1. Fleisch & Geflügel2. Fisch & Meeresfrüchte3. Gemüse & SüßesSebastian Lege
Erscheinungsdatum | 25.02.2021 |
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Reihe/Serie | Promi- und Fernsehköch*innen |
Sprache | deutsch |
Maße | 216 x 272 mm |
Gewicht | 985 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Bügeln • für genießer • Genuss • Kochshow • Küchenklassiker • Modern • Rollbraten • Schweinebraten • Tricks der Lebensmittelindustrie • TV Koch |
ISBN-10 | 3-8338-7692-1 / 3833876921 |
ISBN-13 | 978-3-8338-7692-9 / 9783833876929 |
Zustand | Neuware |
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