Blick ins Buch

Asia BBQ

60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt

Leela Punyaratabandhu (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2021
Christian (Verlag)
978-3-95961-509-9 (ISBN)

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Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiß, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom Grill, alle Rezepte in diesem Grillbuch lassen sich problemlos mit handelsüblichem Grillequipment zubereiten.

Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.

""Asia BBQ" ist für Freunde von Fleisch, Fisch sowie Gemüse gleichermaßen geeignet - selbst Tipps für süße Leckereien vom Grill fehlen nicht." Main Echo

“”Asia BBQ” ist für Freunde von Fleisch, Fisch sowie Gemüse gleichermaßen geeignet - selbst Tipps für süße Leckereien vom Grill fehlen nicht.”

Erscheinungsdatum	17.02.2021
Übersetzer	Helmut Ertl
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Asiatisch Kochbuch • Fisch • Fisch grillen • Fleisch Grillen • Geflügel • Grillbuch • Grillen • Holzkohlegrill • Hühnchen • Lamm • Oktopus • Räuchern • Rind • Satay-Spieße • Schwein • Snacks • Südostasien Kochbuch • Südostasien Küche • Südostasien Rezepte
ISBN-10	3-95961-509-4 / 3959615094
ISBN-13	978-3-95961-509-9 / 9783959615099
Zustand	Neuware