Sehnsuchtsküche Alm (eBook)

55 echte Hüttenrezepte aus den Alpen. Regional, saisonal, ursprünglich. Rezepte aus den Bergen zum Nachkochen und Genießen.
eBook Download: EPUB
2019
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-421-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Sehnsuchtsküche Alm - Simone Calcagnotto
Systemvoraussetzungen
14,99 inkl. MwSt
  • Download sofort lieferbar
  • Zahlungsarten anzeigen
So schmecken die Alpen! Dieses Buch stellt 55 echte Hüttenrezepte aus den Alpen vor und läd dazu ein, die Heimatküche der Berge für den heimischen Esstisch nachzukochen. Die bodenständigen regionalen und saisonalen Gerichte von Simone Calcagnotto werden dabei mit Porträts der Hütten und Almen umrahmt. Ein Kochbuch, das nicht nur Wanderfreunde überzeugen wird, sondern alle Genießer der geschmacksintensiven, authentischen Alpenküche.

Simone Calcagnotto stammt zwar aus Hamburg, lebt aber seit 15 Jahren in München, wo sie ihre Liebe zu den Bergen entdeckt hat. In den Alpen ist die freiberufliche Autorin mit großer Leidenschaft unterwegs. Den Sommer 2018 verbrachte sie auf der Inneren Wiesalpe im Kleinwalsertal, wo sie bei der Sennarbeit half. Aus dieser Erfahrung entstand die Idee zu unserem Buch.

Cover
Titel
Inhalt
Vorwort
Die Alpe Gund im Allgäu
Die Innere Wiesalpe im Kleinwalsertal
Die Tannenhütte in Garmisch-Partenkirchen
Das Brünnsteinhaus in den Bayerischen Voralpen
Der Aar-Wirt in Höchfügen im Zillertal
Die Oberlandhütte in den Kitzbüheler Alpen
Die Wormser Hütte im Montafon
Bernhards Gemstelalp im Kleinwalsertal
Die Dornbirner Hütte im Bregenzer Wald
Die Albert-Link-Hütte am Spitzingsee
Die Wochenbrunner Alm am Wilden Kaiser
Die Hündeleskopfhütte im Ostallgäu
Die Berggaststätte Hirschkaser im Berchtesgadener Land
Die Hamburger Skihütte im Salzburger Land
Die Geisleralm im Villnösstal in Südtirol
Die Edelweisshütte in Alta Badia in Südtirol
Die Almhütte Messnerjoch im Rosengarten in Südtirol
Das Taubensteinhaus in den Bayerischen Voralpen
Das Dr.-Hugo-Beck-Haus am Königssee
Der Berggasthof Gaisalpe in den Allgäuer Alpen
Bilderläuterungen
Register
Dank
Impressum

Erscheint lt. Verlag 16.5.2019
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte alpenländische Küche • Fondue • Hütte • Kochen • Selbstversorger • Skiwasser
ISBN-10 3-95961-421-7 / 3959614217
ISBN-13 978-3-95961-421-4 / 9783959614214
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
EPUBEPUB (Wasserzeichen)

DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasser­zeichen und ist damit für Sie persona­lisiert. Bei einer missbräuch­lichen Weiter­gabe des eBooks an Dritte ist eine Rück­ver­folgung an die Quelle möglich.

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belle­tristik und Sach­büchern. Der Fließ­text wird dynamisch an die Display- und Schrift­größe ange­passt. Auch für mobile Lese­geräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Mehr entdecken
aus dem Bereich
Mehr als 250 köstliche Rezepte für die Kräuterküche - einfach, …

von Jekka McVicar

eBook Download (2023)
Prestel Verlag
15,99