Der Giersch muss weg!

Der Spiegel-Bestseller. 28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen. 50 frische Wildkräuter-Rezepte

Susanne Hansch, Elke Schwarzer (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

2019
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0647-3 (ISBN)

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Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven - Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie Sie die ungebetenen Gäste auf natürlichem Weg loswerden oder einfach aufessen können. Denn: Erstaunlich viele Pflanzen eignen sich vorzüglich als leckere Wildkräuter. Und mal ehrlich: Wenn die lästigen Wucherer schon da sind, können sie sich auch gleich in der Küche nützlich machen. Von Brennnessel-Buletten bis zum Wegrauke-Taboulé mit Cranberrys ist in den über 50 Rezepten für jeden Geschmack das passende Kraut gewachsen. Und wer weiß, vielleicht bezeichnen Sie sie nach dem Kochen doch nicht mehr als Unkraut?

Elke Schwarzer ist Diplom-Biologin und so oft es geht in der Natur unterwegs. Sie fotografiert Pflanzen und Insekten und gärtnert in ihrem Naturbiogarten mit Kompost, torffreier Erde und ohne Pestizide. Mehrere Bienenhotels, einen Hummelnistkasten und Aurorafalter, die ihre Eier am Silberblatt ablegen, gibt es in ihrem Garten zu entdecken, allerdings auch etliche Nacktschnecken, denen sie mit einer entsprechenden Pflanzenauswahl den Appetit verdirbt.

Erscheinungsdatum	17.01.2019
Zusatzinfo	98 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 230 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Beikraut • Beikräuter • Biologische Unkrautbekämpfung • Klass. Selbermachen • Klass. Selbermachen (ab 7/16) • Kochbuch • Natürliche Unkrautbekämpfung • Unkraut • Unkrautbekämpfung • Unkräuter • Wildkraut • Wildkräuter • Wildpflanzen
ISBN-10	3-8186-0647-1 / 3818606471
ISBN-13	978-3-8186-0647-3 / 9783818606473
Zustand	Neuware