Noch mehr Craft-Bier selber brauen

Optimieren, variieren, experimentieren

Ferdinand Laudage (Autor)

Buch | Spiralbindung

192 Seiten

2018
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0536-0 (ISBN)

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Deine ersten Brautage hast du erfolgreich hinter dich gebracht und den einfachsten Weg zum ersten eigenen Craft-Bier gemeistert? Brauseminarleiter und Biersommelier Ferdinand Laudage beantwortet die häufigsten Heimbrauerfragen: Welche Varianten von Equipment, Zutaten und Raststufen sind zu empfehlen? Was lerne ich aus Fehlern? Wie kann ich mein eigenes Rezept entwickeln? Und wie setze ich mein Bier optimal in Szene? Außerdem erwarten dich 10 zusätzlich erprobte Craft-Bier-Rezepte, Tipps zur Treberverwertung und informative Gastbeiträge von Experten aus der Craft-Bier-Welt. Kompakt und immer nach dem Motto "Keep it simple" begleitet dich das Buch auf dem Weg zum fortgeschrittenen Heimbrauer.

Ferdinand Laudage ist Journalist und diplomierter Biersommelier. Er braut seit 2013 selbst und gibt seine Erfahrungen in Brauseminaren und Bierverkostungen für die Bieragentur Dortmund weiter.

Erscheinungsdatum	03.10.2018
Zusatzinfo	100 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	altFloristik • Brauanleitung • Brauprozess • Craftbeer • Craftbier • Craft Bier • Getränke (ab 7/16 • Maische • Reinheitsgebot • selber brauen
ISBN-10	3-8186-0536-X / 381860536X
ISBN-13	978-3-8186-0536-0 / 9783818605360
Zustand	Neuware