Lekka Kuchnia

SPIS TREŚCI
Przedmowa . . 7
Zasady zdrowego odżywiania . . 8
Dlaczego się nie odchudzam? Typowe wymówki . . 9
10 porad na co dzień . . 11
Plan na 7 dni . . 12
ŚNIADANIE
Musli jagodowe . . 16
Angielska owsianka . . 18
Jajecznica z szynką z Thermomixa® . . 20
ZUPY
Cytrynowa zupa z włoskiego kopru z łososiem . . 24
Krem z cukinii . . 26
Krem brokułowy z krewetkami . . 28
Zupa paprykowa . . 30
Chłodnik Gazpacho z truskawkami . . 32
Zupa cytrynowo-szparagowa . . 34
Zupa ze słodkich ziemniaków z suszonymi owocami i boczkiem . . 36
Zupa z awokado . . 38
Węgierska zupa gulaszowa . . 40
Chłodnik z melona . . 42
Zupa ziemniaczana z porem i piersią kurczaka . . 44
DANIA GŁÓWNE Z MIĘSEM
Potrawka z kury . . 48
Ryż z wołowiną . . 50
Tatar z sosem szczypiorkowym . . 52
Vitello Tonnato z piersi kurczaka w sosie z jogurtu i tuńczyka . . 54
Spaghetti Bolognese . . 56
Gulasz z indyka . . 58
Kotlety mielone . . 60
DANIA GŁÓWNE Z RYBĄ
Flądra z ziemniakami i marchewką . . 64
Filety z flądry z pomidorami i ziołami . . 66
Łosoś z włoskim koprem . . 68
Spaghetti z krewetkami . . 70
WEGETARIAŃSKIE DANIA GŁÓWNE
Jajka w sosie musztardowym z ziemniakami . . 74
Knedle z grzybowym sosem . . 76
DODATKI
Groszek cukrowy z cząbrem . . 80
Nadziewane pomidory zapiekane z serem . . 82
Ziemniaczane Rösti z ziołami . . 84
Sałatka z ryżowego makaronu z mango . . 86
Zapiekanka ziemniaczana . . 88
Pieczone ziemniaki z ziołowym twarożkiem . . 90
Karszochy z ziołowym winegretem . . 92
Szpinak z ziemniaczanym sosem . . 94
Surówka z jabłek i marchewki . . 96
NAPOJE
Chai Latte . . 100
Napój z włoskiego kopru, marchewki i jabłek z chili . . 102
Drink bananowy z buraczkiem . . 104
DESERY
Krem truskawkowy z tofu . . 108
Pianka malinowa . . 110
Pianka z maślanki z kardamonowymi truskawkami . . 112
Jagodowa pianka z limonką . . 114
Krem kokosowy z cytrusami . . 116
Kisiel z owocami i sosem waniliowym . . 118