Blick ins Buch

Anders backen zu Weihnachten

Gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker

Ulli Zika, Anja Haider-Wallner (Autoren)

Buch | Hardcover

132 Seiten

2017
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
978-3-7088-0717-1 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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So versüßen Sie den Advent ohne KalorienbombenDie Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert. In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.-60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke-Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt-Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung-Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer

ULLI ZIKA ist Ernährungsberaterin nach TCM und befasst sich seit vielen Jahren mit ganzheitlichen Ernährungskonzepten. Sie bietet umfassende Ernährungsberatung, Kochworkshops, Seminare und Vorträge zum Thema „Genuss und Gesundheit“ an. www.gesundundgut.at

Anja Haider-Wallner hat als Mutter zweier Kinder zum gesunden Kochen und Backen gefunden. Die diplomierte und erfahrene Ayurveda-Praktikerin beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den Themen "Gesunde Ernährung und Reinigungskuren".

Erscheinungsdatum	02.10.2017
Zusatzinfo	40 farb. Abb.
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	224 x 224 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen/Backbuch • Backen, Brot und Kuchen • Backen zur Weihnachtszeit • Bestsellerautorin • Kekse, Kuchen , Desserts • Rezepte mit Pflanzenmilch • Vegan • Weihnachtsbäckerei • Weißmehlalternativen • Zuckeralternativen
ISBN-10	3-7088-0717-0 / 3708807170
ISBN-13	978-3-7088-0717-1 / 9783708807171
Zustand	Neuware