Sweet & Raw

Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten

Maja Elena Scheid (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2017
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0823-7 (ISBN)

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Die neue Kultbackstube! Roh, vegan, gluten-, soja-, laktose- und industriezuckerfrei backen mit der Wiener "Lovely Food"-Konditorin Maja Scheid. In diesem persönlichen Werk trifft Rohphilosophie auf süße Verführung. Die Autorin verblüfft mit über 60 rohveganen Köstlichkeiten von einfach bis anspruchsvoll. Den Auftakt bilden Klassiker wie Sachertorte, gefolgt von Fruchtig-frischem wie Wassermelonentörtchen, vollendet mit Schokosünden wie Orangen-Schoko-Törtchen. Alle Infos zum rohköstlichen Backen, den Grundzutaten und den passenden Geräten liefert der Basisteil. Für Rohköstler, Veganer, Zöliakiekranke und alle Fans der naturbelassenen, süßen Backstube.

Maja Elena Scheid ist gelernte Konditorin und eröffnete mit 23 Jahren ihr eigenes Lokal "Lovely Food" in Wien. Das vegane Bistro mit Bio-Zertifikat bietet vollwertige, rein pflanzliche Köstlichkeiten von herzhaft bis süß. Genuss und eine bewusste gesunde Ernährung zu verbinden, das ist Majas Credo.

Erscheinungsdatum	17.03.2017
Zusatzinfo	65 Fotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Backen (ab 7/16) • Brownies • Kochen • Kuchen • Rohkost • rohköstlich • rohvegan • Torten • Vegan • Veganes Backbuch
ISBN-10	3-8001-0823-2 / 3800108232
ISBN-13	978-3-8001-0823-7 / 9783800108237
Zustand	Neuware