Italian Wine For Dummies (eBook)
320 Seiten
Wiley (Verlag)
978-1-118-06959-2 (ISBN)
Mary Ewing-Mulligan and Ed McCarthy co-authored the bestselling Wine For Dummies. Mary, the only woman Master of Wine in the U.S., owns International Wine Center, a New York wine school. Ed also wrote Champagne For Dummies.
Introduction 1
Part I: The Big Picture of Italian Wine 7
Chapter 1: Born to Make Wine 9
Chapter 2: Grapes from Near and Far 15
Chapter 3: The Language of the Label 27
Part II: The Wine Regions of Northern Italy 35
Chapter 4: The Wines of Piedmont 37
Chapter 5: Other Northwest Regions 77
Chapter 6: North-Central Italy 89
Chapter 7: Northeastern Italy 109
Part III: The Wine Regions of Central Italy 141
Chapter 8: The Wines of Tuscany 143
Chapter 9: The Wines of Central Italy 175
Part IV: The Wine Regions of Southern Italy 203
Chapter 10: The Wines of Southern Italy 205
Chapter 11: Sicily and Sardinia 233
Part V: The Part of Tens 251
Chapter 12: Ten Commonly-Asked Questions about Italian Wines 253
Chapter 13: Ten Common Italian Wine Myths Exposed 259
Part VI: Appendixes 265
Appendix A: Pronunciation Guide to Italian Wine Names and Terms 267
Appendix B: Italian Wine Vintage Chart: 1980 to 1999 271
Index 273
Erscheint lt. Verlag | 18.4.2011 |
---|---|
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
Schlagworte | lifestyle • lifestyles • Wein u. Spirituosen • Wines & Spirits |
ISBN-10 | 1-118-06959-5 / 1118069595 |
ISBN-13 | 978-1-118-06959-2 / 9781118069592 |
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Größe: 6,5 MB
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