Lebensmittelkennzeichnungsrecht (eBook)

(Autor)

eBook Download: PDF | EPUB
2010
204 Seiten
Kohlhammer (Verlag)
978-3-17-028300-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Lebensmittelkennzeichnungsrecht - Christina Rempe
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Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen, das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften, verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen: Von "A" wie Allergenkennzeichnung, über "H" wie Health Claims bis "Z" wie Zusatzstoffe und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten. Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

Dr. jur. Christina Rempe ist staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin und Fachjournalistin für Lebensmittelrecht, Lebensmittelkunde und Verbraucherschutz.

Erscheint lt. Verlag 22.12.2010
Zusatzinfo 10 Abb., 18 Tab.
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Recht / Steuern Öffentliches Recht
Schlagworte Bio-Kennzeichnung • Health Claims • Kennzeichnung • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung • Lebensmittelkontrolleur • Lebensmittelrecht • LMKV • Nährwertkennzeichnung • Pflichtkennzeichnung • Verbraucherinformation
ISBN-10 3-17-028300-6 / 3170283006
ISBN-13 978-3-17-028300-8 / 9783170283008
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