Physicochemical, Sensory and Nutritional Properties of Foods Affected by Processing and Storage Series II
Seiten
2024
Mdpi Ag (Verlag)
978-3-7258-0233-3 (ISBN)
Mdpi Ag (Verlag)
978-3-7258-0233-3 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 21.03.2024 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 175 x 250 mm |
| Gewicht | 772 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika |
| ISBN-10 | 3-7258-0233-5 / 3725802335 |
| ISBN-13 | 978-3-7258-0233-3 / 9783725802333 |
| Zustand | Neuware |
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