ISOLEMENT ET CARACTÉRISATION D'UNE BACTÉRIE DÉGRADANT LES PLUMES

L'augmentation de la population mondiale est associée à une demande croissante de nourriture, mais il est également nécessaire de réduire la détérioration progressive de l'environnement. Les déchets de plumes sont générés en grandes quantités en tant que sous-produits de la transformation commerciale de la volaille. La plume de poulet est le principal sous-produit généré en millions de tonnes par la transformation commerciale de la volaille, s'accumulant à un rythme plus élevé. La population mondiale a dépassé les 7,7 milliards en avril 2019 selon les estimations les plus récentes des Nations unies élaborées par les compteurs mondiaux. Environ 24 milliards de poulets sont tués chaque année dans le monde pour répondre à la demande d'aliments non végétariens. Le poulet est l'aliment non végétarien le plus accepté dans le monde pour sa viande et ses oeufs. La kératine est présente dans la peau, les plumes, les sabots, les cornes, les griffes, etc. Il existe deux formes principales de kératine, la kératine a et la kératine B. La kératine a se trouve dans la peau, les sabots, les cornes, les griffes, etc. La kératine a- est présente chez tous les vertébrés. Elle forme les cheveux, les cornes, les ongles, les griffes et les sabots des mammifères, ainsi que les fils de bave de la myxine. La kératine B- B, plus dure, est présente chez tous les reptiles et oiseaux vivants. Elles sont présentes dans les ongles, les écailles et les griffes des reptiles, ainsi que dans la carapace de certains d'entre eux.