Manuel de cours de microbiologie générale

Le Cours de Microbiologie Générale est destiné aux étudiants de la Licence 1 de Biochimie et de la Licence 2 de Biologie et de Biologie Médicale. La microbiologie est une science fondamentale qui étudie la structure, la physiologie et l'écologie des microorganismes. Le terme (microbe) englobe tous les organismes vivants, de petites dimensions nécessitant le microscope pour les observer. Il comprend les champignons (moisissures et levures), algues unicellulaires, protozoaires, bactéries et virus. La place des micro-organismes dans le monde vivant. Après la découverte des microorganismes, les scientifiques ont essayé de les classer parmi les êtres vivants avec le développement des techniques de Biologie Moléculaire. E. Haeckel a proposé une classification plus précise basée sur des critères objectifs et phylogénétiques. En 1866, il divise le monde vivant en trois règnes : le règne animal, le règne végétal et le règne des protistes qui rassemble les algues, les protozoaires, les champignons et les bactéries. La structure bactérienne, l'Isolement et les milieux de culture, la génétique bactérienne, le métabolisme et la croissance bactérienne, la notion de systématique bactérienne.