Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis
Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
Seiten
| Ausstattung: Softcover
1893
|
3. Aufl. 1893. Softcover reprint of the original 3rd ed. 1893
Springer Berlin
978-3-662-37510-5 (ISBN)
Springer Berlin
978-3-662-37510-5 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 1.1.1893 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel |
| Zusatzinfo | XXXII, 1388 S. 348 Abb. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 168 x 240 mm |
| Gewicht | 2350 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie |
| Schlagworte | Ernährung • Ernährungslehre • Genussmittel • Nahrungs- und Genussmittel |
| ISBN-10 | 3-662-37510-9 / 3662375109 |
| ISBN-13 | 978-3-662-37510-5 / 9783662375105 |
| Zustand | Neuware |
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