Functional Foods and Biotechnology
Biotransformation and Analysis of Functional Foods and Ingredients
2020
CRC Press (Verlag)
978-1-003-00379-3 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-003-00379-3 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 15.04.2020 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Kalidas Shetty |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-003-00379-6 / 1003003796 |
| ISBN-13 | 978-1-003-00379-3 / 9781003003793 |
| Zustand | Neuware |
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