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Way of Eating (eBook)

eBook Download: PDF
2019
250 Seiten
Berkshire Publishing Group (Verlag)
978-1-61472-826-9 (ISBN)
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The Way of Eating: Yuan Mei's Manual of Gastronomy (Suiyuan Shidan) is the first English translation of the classic 18th-century treatise and cookbook by the Qing dynasty poet Yuan Mei, introducing Chinese culinary philosophy as well as its best-known dishes. Translation by Sean J. S. Chen; foreword by Nicole Mones. English edition, 250 pages.
Erscheint lt. Verlag 31.5.2019
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Kinder- / Jugendbuch Sachbücher
ISBN-10 1-61472-826-7 / 1614728267
ISBN-13 978-1-61472-826-9 / 9781614728269
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