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Beer

A Global Journey through the Past and Present

von John W. Arthur

Buch | Softcover

2024 | Oxford University Press Inc

ISBN: 9780197776988

14,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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The Painful Truth about Hunger in America

Why We Must Unlearn Everything We Think We Know--and Start Again

von Mariana Chilton

Buch | Hardcover

2024 | MIT Press

ISBN: 9780262048309

39,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in..

Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie

von Maresa Anna Temmen

Buch | Softcover

2022 | Auflage: 1 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH

ISBN: 9783658374792

59,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Encyclopedia of Human Nutrition

Media-Kombination

2023 | Academic Press Inc

ISBN: 9780128218488

3.359,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Chemical and Functional Properties of Food Components

von Hanna Staroszczyk; Zdzislaw E. Sikorski

Buch | Hardcover

2023 | CRC Press

ISBN: 9781032199221

205,⁷⁵ € (inkl. MwSt)

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Craft Weed, with a new preface by the author

Family Farming and the Future of the Marijuana Industry

von Ryan Stoa

Buch | Softcover

2024 | MIT Press

ISBN: 9780262548663

28,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student

A Practical Approach

von Cangliang Shen; Yifan Zhang

Buch | Softcover

2023 | Auflage: 2 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031261961

74,⁸⁹ € (inkl. MwSt)

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Statistics in Food and Biotechnology

From Theory to Practical Applications

von Gerhard Schleining; Saverio Mannino; Prisana..

Buch | Hardcover

2024 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031515675

181,⁸⁹ € (inkl. MwSt)

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The Sensory Evaluation of Dairy Products

von Stephanie Clark; MaryAnne Drake; Kerry Kaylegian

Buch | Hardcover

2023 | Auflage: 3 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031300189

117,⁶⁹ € (inkl. MwSt)

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Encyclopedia of Meat Sciences

von M. Dikeman

Media-Kombination

2023 | Academic Press Inc

ISBN: 9780323851251

2.569,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Food Science and Technology

Trends and Future Prospects

von Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi

Buch | Softcover

2020 | Auflage: 1 | De Gruyter

ISBN: 9783110667455

104,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Handbook on Sourdough Biotechnology

von Marco Gobbetti; Michael Gänzle

Buch | Hardcover

2023 | Auflage: 2 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031230837

235,³⁹ € (inkl. MwSt)

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Biscuit Baking Technology

Processing and Engineering Manual

von Iain Davidson

Buch | Softcover

2023 | Academic Press Inc

ISBN: 9780323999236

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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The Produce Contamination Problem

Causes and Solutions

von Karl Matthews; Deepti Salvi

Buch | Softcover

2023 | Academic Press Inc

ISBN: 9780128195246

255,⁶⁰ € (inkl. MwSt)

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Smart Food Industry: The Blockchain for Sustainable Engineering

Volume II - Current Status, Future Foods, and Global Issues

von Eduardo Jacob Lopes; Leila Queiroz Zepka; Mariany..

Buch | Hardcover

2024 | CRC Press

ISBN: 9781032138657

186,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

von Andrew Rosenthal; Jianshe Chen

Buch | Hardcover

2023 | Auflage: 2 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031418990

96,²⁹ € (inkl. MwSt)

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Food

von John Coveney

Buch | Softcover

2023 | Routledge

ISBN: 9781032298344

24,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Food

von John Coveney

Buch | Hardcover

2023 | Routledge

ISBN: 9781032298337

108,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry

Fundamentals and Applications

von Javier Raso; Volker Heinz; Ignacio Alvarez; Stefan..

Buch | Hardcover

2021 | Auflage: 2 | Springer International Publishing

ISBN: 9783030705855

171,¹⁹ € (inkl. MwSt)

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Integrated Agriculture

An Approach for Sustainable Agriculture

von Amanullah

Buch | Softcover

2024 | Auflage: 1 | De Gruyter

ISBN: 9783111448015

89,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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